Земеделските практики са от изключително значение за формирането на ландшафта и играят важна роля за богатството на биологичното разнообразие. Някои екстензивни земеделски практики са особено полезни за едни от най-застрашените видове в България и по света.
Фондът за дива флора и фауна (ФДФФ) идентифицира практики в животновъдството и управлението на земята, които могат да донесат ползи както за хората, така и за дивата природа. Насърчавайки пашата в планинските пасища, се поддържа цяла екосистема от основата нагоре, създавайки идеална среда за много редки и застрашени видове, включително орхидеи, змии, жаби, вълци, слепи кучета, лалугери, сврачки, овесарки, мечки и – с най-голям интерес за ФДФФ – грабливи птици. Зимната паша в равнинните пасища също носи значителни ползи за биоразнообразието в тези райони.
ФДФФ създаде демонстрационна ферма в Котленска планина, която има за цел да служи като модел за други фермери, като показва, че традиционните методи все още могат да се практикуват успешно и да носят печалба. Във фермата се отглеждат 400 местни каракачански овце (значителна част от световната популация на тази рядка порода), 4 магарета и променлив брой кози и прасета. Котленска планина е лятната база за овцете, а през зимата те се преместват на пасища на 200 км южно в Сакар, близо до турската граница. Там зимата е мека и овцете могат да пасат, като това подпомага дивата природа, без необходимост от допълнително сено или фураж.
В момента преместването на овцете към зимните пасища става с камион – метод, който се препоръчва на други фермери като най-лесен. Все пак, ФДФФ се надява в бъдеще транспортирането да се извършва пеша, както е било традиционно, за да се подобри местообитанието между двете пасища чрез пашата и естественото торене от овцете. За съжаление, логистиката на такъв проект е мащабна и ще отнеме години за пълна реализация.
ФДФФ също така подпомага местните общности около Котел чрез програмата, като предоставя обучителна програма за млади овчари, които да се научат как да се грижат за овцете по екстензивен и природосъобразен начин – умение, което за съжаление е на изчезване.
Работата на фермите на ФДФФ в Котел е изключително важна част от възстановяването на местообитанията като подготовка за проекта за реинтродукция на белоглавия лешояд. Надеждата е, че тази дейност ще насърчи и други световно застрашени видове като царския орел, египетския лешояд, европейския лалугер и други.
Програмата също така подкрепя проекта за каракачанската овца, чиято цел е да възстанови тази традиционна и природосъобразна порода.
